door Irma en Marina | jun 30, 2018 | Makkelijk en snel, Recepten
Voor 4 personen BEREIDINGSTIJD: 20 minuten Ingrediënten 4 eetl. Olie of boter 1 winterwortel 400 gram kip of varkensvlees in dunne reepjes 1 bakje taugé 1 kleine witte kool Gekookte rijst voor 4 personen 1 bakje champignons Ketjap 2 ui Sambal 2 paprika’s...
door Irma en Marina | jun 30, 2018 | Makkelijk en snel, Recepten
Hoofdgerecht voor 4 personen Ingrediënten 4 volkoren wraps 2 eetlepels demi-creme fraiche 2 theelepels pesto 2 theelepels parmezaanse kaas 8 plakjes kipfilet 50 gram rucola Bereiding Meng in een bakje de demi- crème fraiche met de pesto en de parmezaanse kaas. Verdeel...
door Irma en Marina | jun 30, 2018 | Makkelijk en snel, Recepten
Hoofdgerecht voor 4 personen Ingrediënten: 500 g gebroken sperziebonen 2 eieren 250 g cherrytomaten 1 volkoren stokbrood 320 g tonijn in olie (blik à 160 g) ½ rode ui 1 teen knoflook 4 el honing-mosterddressing 120 g zwarte olijven Bereiding: Kook de...
door Irma en Marina | jun 30, 2018 | Nieuws
Is een vraag die we vaak horen in onze praktijk. De verleidingen op vakantie kunnen zo groot zijn dat we kilo’s zwaarder terugkomen dan dat we ernaar toe gingen. Gezonde gewoontes gaan een tijdje de kast in onder het mom van: “Het leven moet wél leuk blijven”. Maar...
door Irma en Marina | jun 1, 2018 | Nieuws
Wij zijn verhuisd naar onze nieuwe locatie op de Rietsikkel 25 in De Goorn en zijn heel blij met deze mooie plek. Hij is goed bereikbaar, je kunt parkeren voor de deur, er is een ruime lichte wachtruimte, een functionele praktijkruimte en een keurige...
door Irma en Marina | apr 9, 2018 | Recepten, Salade
Ingrediënten: – 3 hardgekookte eieren – 50 gram geraspte belegen 30+ kaas – 1 eetlepel Yofresh – 2 eetlepels magere yoghurt – ½ theelepel mosterd – ca. ½ theelepel citroensap – zout en versgemalen peper – ...
door Irma en Marina | apr 9, 2018 | Kip
voor 4 personen Ingrediënten 4 kippenpoten 125 ml yoghurt 2 uien sap van 1 citroen 4 knoflooktenen 6 cm gember 1 blikje tomatenpuree 2 mespuntjes cayennepeper 2 theelepels kurkuma 2 theelepels komijnpoeder zout en peper uit de molen naar smaak Bereiding Doe alles...
door Irma en Marina | apr 9, 2018 | Nieuws
Heb je ook zo’n zin om die dikke ´wintervacht´ van je af te schudden en je lichaam een lekkere frisse voorjaarsschoonmaak te gunnen? Heb je ook de behoefte om minder zwaar en wat lichter door het leven te gaan? Zou je graag kilo’s willen afvallen en wat...
door Irma en Marina | mrt 14, 2018 | Nieuws
“Maak je Leven Lichter” Vind je het ook zo lastig om je aan een gezond eetpatroon te houden? Omdat je moe bent? Je andere dingen aan je hoofd hebt? Of omdat je niet lekker in je vel zit? Maar je wilt wel gezonder en lichter gaan leven. Je bent...
door Irma en Marina | jan 3, 2018 | Nieuws
Het zou de laatste regel uit een sprookje kunnen zijn. Dit jaar zou jouw sprookje werkelijk kunnen worden en zou je voorgoed je overtollige kilo’s kunnen kwijtraken door het aanleren van een gezond eetpatroon en een betere leefstijl. Het maken van bewuste keuzes gaat...
door Irma en Marina | dec 8, 2017 | groenten, Kerst, Recepten
Rozemarijnaardappeltjes uit de oven Bijgerecht voor 4 personen Ingrediënten: 600 gram stevige aardappelen, zoals Roseval 2 eetlepels halvanaise of Yofresh 2 eetlepels magere kwark 1 teentjes knoflook 1 eetlepel olijfolie 4 takjes verse rozemarijn Peper en een snufje...
door Irma en Marina | nov 29, 2017 | Recepten, Rijst
(voor 4 personen) Ingrediënten: 2 grote uien olijfolie, scheutje 300 gram mager varkensvlees (ongepaneerde schnitzels) 1 theelepel knoflookpoeder of verse knoflook 1 theelepel 5 Chinese kruidenmix ½ theelepel djahé worcestershire saus, een scheutje 2 eetlepels bruine...
door Irma en Marina | nov 29, 2017 | Kerst, Recepten, Vlees
(voor 4 personen) Ingrediënten: 600 gram aardappelen 300 gram varkenshaas 100 gram Schwarzwalder schinken (hamplakken) ½ pot cranberry compote 50 ml rode port 600 gram broccoli en peultjes 150 ml melk 25 gram boter Bereiding: Oven op 200 graden voorverwarmen....
door Irma en Marina | nov 29, 2017 | Recepten, Soep
voor 4 personen Heerlijke zelfgemaakte tomatensoep! Het kost wat meer tijd maar het is echt duizend keer lekkerder dan uit een pakje of een blik! Ingrediënten: 1,5 kilo rijpe tomaten 1 blikje tomatenpuree 3 bouillonblokjes 2 tenen knoflook 3 kleine uien peterselie...
door Irma en Marina | nov 29, 2017 | peulvruchten, Recepten
Hoofdgerecht voor 4 personen Ingrediënten: 1 pot witte bonen 8 halve perziken uit blik , in schijfjes 1 flinke ui 2 eetlepels olie 400 gram sperziebonen 300 gram rundergehakt 3 eetlepels ketjap manis 2 theelepels sambal zoutpeper Bereiding Witte bonen in vergiet...
door Irma en Marina | nov 29, 2017 | dessert, Kerst
Citroen Bavarois Een fris en luchtig toetje Ingrediënten: voor 4 personen sap van 1 citroen (ongeveer 0,8 dl) en de rasp van de schil en de schilletjes uit de pers 50 gram suiker 1 zakje vanillesuiker 3 blaadjes gelatine 300 gram yoghurt of kwark Bereiding: Laat de...
door Irma en Marina | nov 29, 2017 | groenten, Kerst, Recepten
Rozemarijnaardappeltjes uit de oven Bijgerecht voor 4 personen Ingrediënten: 600 gram stevige aardappelen, zoals Roseval 2 eetlepels halvanaise of Yofresh 1 eetlepels yoghurt 1 teentjes knoflook 1 eetlepel olijfolie 4 takjes verse rozemarijn Peper en een snufje zout...
door Irma en Marina | nov 29, 2017 | groenten, Recepten
Hoofdgerecht voor 4 personen. Ingrediënten: 800 gr. groene asperges, 1 scheut olijfolie, 2 teentjes knoflook, uitgeperst, 2 eetlepels vers gehakte groene kruiden: bijv. peterselie, oregano, bieslook, tijm. peper en zout optioneel: een scheutje (kippen)bouillon,...
door Irma en Marina | nov 29, 2017 | Recepten, Rijst
Je kunt verschillende redenen bedenken om je eigen kruidenmixen te maken. De meest genoemde reden is het feit dat de kruidenmixen uit de supermarkt vaak erg veel zout bevatten. Ook zitten er vaak verschillende E-nummers in. Het is niet zo dat alle E-nummers slecht...
door Irma en Marina | nov 29, 2017 | Recepten, Vegetarisch
Hoofdgerecht voor 4 personen Ingrediënten: 800 gr broccoli 275 gr couscous 1 groente bouillonblokje 200 gr feta blaadjes munt 1 uitje 75 gr amandelen 75 pistache noten 1 blik perzik met 8 halve (of 4 verse) Sap uit blik (of honing) 1 limoen Bereiding: Bereid de...
door Irma en Marina | nov 29, 2017 | Nieuws
Heerlijke zelfgemaakte Pesto a la chef verrukkelijk op een gegrild stokbroodje of door de pasta. Ingredienten: 1 flinke bos basillicum ½ bos peterselie 40 gr. cashewnoten (ongebrand en ongezouten) 80 gr. pijnboompitten 3 tenen knoflook 300 ml....
door Irma en Marina | nov 28, 2017 | groenten, Recepten
Hoofdgerecht voor 4 personen bij een kleine rode kool Zelfgemaakte Rode kool (lekkerder als uit een potje) Ingrediënten: 1 rode kool, fijn gesneden 50 gr boter 2 rode of witte uien in ringen 4 kruidnagels 2 jeneverbessen 1 kaneelstokje of 1 el kaneelpoeder 1...
door Irma en Marina | nov 27, 2017 | Recepten, Rijst, Vegetarisch
Indiaas gerecht voor 4 personen. Ingrediënten 400 gram rundergehakt (of vega gehakt voor de geen vleeseters ) 2 theelepels gemberpoeder, 3 eetlepels paneermeel, zout, 1 ei, 1 ui, ½ theelepel sambal 2 blikken tomaten in blokjes 1 kleine groene paprika 3 eetlepels olie,...
door Irma en Marina | nov 4, 2017 | Nieuws
Als je de supermarkt binnenkomt struikel je er bijna over: zakken met pepernoten, chocoladeletters, marsepein, speculaas, banketletter, kerstschuimpjes, kerststol met spijs… en nog veel meer zoetigheid. Meestal verzinnen we smoesjes om het in ons boodschappenkarretjes...
door Irma en Marina | sep 4, 2017 | Nieuws
Herken je het? Het “zo-veel-te-doen syndroom”? Ben je net terug van een ontspannen vakantie en dan begin je er weer last van te krijgen. Wij zien het vaak bij cliënten en natuurlijk ook bij onszelf. Het lijkt het erop alsof we tegenwoordig van alles willen en moeten:...
door Irma en Marina | jul 12, 2017 | Nieuws
Lekker op mijn cracker of boterham (verschillend beleg voor 4 crackers) Bieten-walnoten spread Ingrediënten: 100 gr. gekookte bieten 50 gr. walnoten 4 eetlepels Griekse yoghurt 1 bakje tuinkers Zout en peper Bereiding Doe de gekookte bieten, walnoten en...
door Irma en Marina | jul 12, 2017 | Ovenschotel, Vlees
Hoofdgerecht voor 4 personen Ingrediënten: 500 g voorgekookte aardappelschijfjes, kant-en-klaar gekocht of zelf maken* 300 g rundergehakt 800 g prei, over de lengte opensnijden, grondig wassen en in kleine ringen gesneden 2 tenen knoflook, fijngehakt 1...
door Irma en Marina | jul 12, 2017 | Recepten, Vegetarisch
hoofdgerecht voor 4 personen Ingrediënten: 1 kleine ui, fijngesnipperd 2 tenen knoflook, fijngehakt blaadjes en steeltjes van 1 klein bosje basilicum, steeltjes fijngehakt 6 el olijfolie 2 blikken tomaatblokjes (à 400 g) 3 aubergines, in de lengte in plakken van 1 cm...
door Irma en Marina | jul 12, 2017 | Recepten, Salade, Vegetarisch
Voor 4 personen Ingrediënten: Salade naar keuze (bijv. rucola, of gemengde sla) 1 rijpe avocado 7 ongebrande walnoten 3 handjes alfalfa (kiemgroente) 10 pijnboompitten of zonnebloembloempitten Salade dressing: 2 eetlepels lijnzaadolie 1 eetlepel olijfolie 1 eetlepel...
door Irma en Marina | jul 12, 2017 | Recepten, Soep, Vegetarisch
Hoofdgerecht 4 personen Ingrediënten: 1 pompoen 1 stukje gemberwortel 1 flinke teen knoflook 1 grote ui 1 bouillonblokje 4 eetlepels verse koriander, fijngesneden 1 klontje boter Bereiding: Breng een grote pan met water aan de kook en leg de pompoen hierin en laat hem...
door Irma en Marina | jul 12, 2017 | Recepten, Soep, Vis
Hoofdgerecht voor 4 personen Ingrediënten: 3 kleine venkelknollen 2 eetlepels olijfolie 3 sjalotjes, gesnipperd 300 g kleine aardappelen, in blokjes 1 liter kippenbouillon 120 g gerookte zalm, in reepjes 4 eetlepels kookroom light Bereiding: Maak de venkelknollen...
door Irma en Marina | jul 12, 2017 | Recepten, Salade, Vegetarisch
voor 4 personen Ingrediënten: 1 bol buffelmozzarella 12 smaaktomaatjes 1 avocado (in reepjes) 4 lente-uitjes (in ringen) 2 eieren (hardgekookt) 1 krop botersla 2 eetlepels groene olijfolie 1 eetlepel balsamico zout en peper Bereiding: Leg eerst de sla op de schaal....
door Irma en Marina | jul 12, 2017 | hartige taart
Ingrediënten 1 pak bladspinazie 450 gram (diepvries, ontdooid en uitgelekt) 4 eieren 50 ml melk 1 bakje hüttenkäse (200 gram) 1 duobakje (been)hamreepjes 2 gesnipperde sjalotjes 1 pak bladerdeeg hartige taart (koelvers) Bereiding Verwarm de oven voor op 200 graden...
door Irma en Marina | jul 12, 2017 | peulvruchten, Recepten, Vegetarisch
Hoofdgerecht voor 4 personen Ingrediënten 1 grote ui 2 tenen knoflook 1 rode paprika 1 groene paprika 2 eetlepels olijfolie 1 klein blikje maiskorrels 1 tl. paprikapoeder of chilipoeder (naar smaak) ½ tl. gemalen komijn 2 blikken rode kidneybonen in chilisaus Zout,...
door Irma en Marina | jul 12, 2017 | groenten, Recepten, Vegetarisch
hoofdgerecht voor 4 personen Ingrediënten 250 gram broccoliroosjes 250 gram bloemkoolroosjes 250 gram cherry-/kerstomaatjes 250 gram courgettes (in plakken) 2 ei 1 teentje knoflook (geperst) 1 eetlepel Provençaalse kruiden 100 gram oude kaas (geraspt) 500 gram...
door Irma en Marina | jul 12, 2017 | Kip, Recepten, Rijst, Vegetarisch, Vis
Een curry voor 4 tot 6 personen 5 min bereidingstijd Zelf currypasta maken is super makkelijk en met deze basis zet je de ene na de andere 100% zelfgemaakte curry op tafel: en dat alles is vooral ook heel erg lekkerrrrr. Ingrediënten: 1 Spaanse peper 1 knoflookteen 2...
door Irma en Marina | jul 12, 2017 | Pasta, Recepten, Vegetarisch
hoofdgerecht voor 4 personen Dit recept voor gevulde courgette is super makkelijk voor een doordeweekse dag. Je maakt het in 10 minuten en daarna kan de oven de rest van het werk doen. Ingrediënten 3 middelgrote courgettes 1 rode ui (100 gram rode ui) 2 teentjes...
door Irma en Marina | jul 12, 2017 | Recepten, Vegetarisch
(10 stuks) Ingrediënten 10 vellen filodeeg 125 gram geraspte wortel 125 gram taugé 1 kleine prei 1 lente-uitje 12 gram sesamzaad olie om in te vetten Bereiding Haal het filodeeg een half uur van tevoren uit de vriezer en laat het ontdooien. Verwarm de oven voor op 220...
door Irma en Marina | jul 12, 2017 | Recepten, Salade
voor 4 personen. Met venkel kun je alle kanten op. Super snel, fris, en knapperig is ie in deze venkelsalade met sinaasappel, verse munt en zoet-zure granaatappelpitjes. Klaar in 10 minuten! Ingrediënten: 2 venkelknollen 2 grote handsinaasappels paar takjes verse munt...
door Irma en Marina | jul 12, 2017 | Kip, Recepten, Rijst
Overheerlijke Oosterse Kip Kerrie Hoofdgerecht voor 4 personen Ingrediënten 400 gr. kipfilet of kippendijen in blokjes 240 gr. zilvervliesrijst 5 lente-uitjes, in ringetjes 2 tenen knoflook, fijngehakt 1 kipbouillonblokje 100 ml. demi-crème fraiche 3 eetlepels...
