Recepten

Paddenstoelen met rijst en spinazie.

Hoofdgerecht voor 4 personen Ingrediënten: 250 gr. paddenstoelenmix (bijv. kastanjechampignons, shiitake, nameko,  oesterzwam)  of paddenstoelen die je zelf lekker vindt. 250 gr. kippendijenfilet  (als je vegetarisch wilt eten laat je de kip weg) 200 ml....

Lees meer

Vegetarisch stoofpotje met paddenstoelen

Hoofdgerecht voor 4 personen Ingrediënten: 30 gr.  funghi (eekhoorntjesbrood)  gedroogde paddenstoelen of gedroogde bospaddenstoelen  (bijv. AH of Lidl Delicieux ) 250 ml heet water 800 g kastanjechampignons 50 g ongezouten roomboter 2 verse preien 2 flinke tenen...

Lees meer

Pasta met peultjes en gemengde paddenstoelen

Hoofdgerecht voor 4 personen Ingrediënten 280 g tagliatelle volk. ongekookt (500 gr. gekookt) 1 eetl. olijfolie 1 ui kleingesneden 2 teentjes knoflook fijngehakt 1 rode chilipeper zaadlijst verwijderd en in dunne ringetjes 500 g gemengde paddenstoelen 500 g peultjes...

Lees meer