Recepten

Hartige taart met spinazie en champignons

Vegetarisch bijgerecht voor 4 personen of een hoofdgerecht voor  2 personen Ingrediënten: 200 gr. kastanje champignons 1 klontje roomboter 400 gr. verse wilde spinazie (gewone spinazie bevat meer vocht dus dan moet hij iets langer in de oven) 1 scheutje olijfolie 2...

Lees meer

Origineel Afrikaans skottel Braairecept

Voor 4 personen BEREIDINGSTIJD: 20 minuten Ingrediënten 4 eetl. Olie of boter 1 winterwortel 400 gram kip of varkensvlees in dunne reepjes 1 bakje taugé 1 kleine witte kool Gekookte rijst voor 4 personen 1 bakje champignons Ketjap 2 ui Sambal 2 paprika's Gembersiroop...

Lees meer

Pasta met broccoli, champignons en notensaus

voor 4 personen: Ingrediënten - 350 gr. volkoren pasta naar keuze - 800 gr. broccoli, in roosjes - 2 eetlepels (olijf)olie of 40 g boter of kokosvet - 250 g champignons, gehalveerd - 100 g walnoten, grofgehakt - 2 theelepels gedroogde majoraan of oregano - 1 pakje...

Lees meer

Kostelijke Kalfsragout

voor 4 personen: Ingrediënten 500 gr. mager kalfsvlees 300 gr. champignons 3 sjalotten 2 kleine scheutjes vloeibare braadboter 20 gr. bloem 200 ml. droge witte wijn 200 ml. kookroom Peper en zout Bereiding Snijd het kalfsvlees in blokjes. Borstel de champignons schoon...

Lees meer

Pasta met courgette en champignons

hoofdgerecht voor 4 personen Ingrediënten: 400 gr volkoren pasta 1 grote courgette 1 bakje champignons 250 gr (olijf)olie of bakboter theelepel tijm theelepel basilicum 120 gr. Philadelphia met kruiden 4 eetlepels geraspte kaas 30+ salade naar keuze Bereidingswijze:...

Lees meer