Receptenpagina
Lunchsalade met appel, framboos en geitenkaas
Lunchsalade met appel, framboos en geitenkaas voor 1 persoon Ingrediënten: 100 gram volkorencouscous 1 groene appel 1 kleine rode ui 30 gram pecannoten (ongezouten) 75 gram rucola 125 gram frambozen 50 gram verse geitenkaas Voor de dressing: 2 tl balsamico-azijn 1 tl...
Vegetarische balletjes in stroganoff saus
Hoofdgerecht voor 4 personen Ingrediënten: 180 g vegetarische balletjes 1 gele paprika 1 groene paprika 1 rode ui + 1 bosui 2 tenen knoflook ½ groentebouillonblokje (minder zout) 450 g aardappelpartjes (met schil) 1 tl paprikapoeder 50 g tomatenpuree uit blik 2 tl...
Pak de draad weer op!
Ben je lekker op vakantie geweest? Misschien heb je toch iets meer gegeten (en gedronken) dan wat je je had voorgenomen en daarom is het belangrijk dat je nu de draad weer oppakt. Terug naar de structuur en basis! De vakantie is vaak een periode om na te denken....
Rode bietsalade met linzen, geitenkaas of feta en walnoten
Lunch- of bijgerecht voor 4 personen Ingrediënten: 800 gr gekookte bietjes 160 gr. geiten- of fetakaas 120 gr. walnoten ongebrand/ongezouten 800 gr. bruine linzen uit een blikje 5 eetlepels fijngeknipte platte peterselie Dressing 4 el. Extra vergine olijfolie Grove...
Ervaringsverhaal van José
Wat heeft je doen besluiten om begeleiding te zoeken bij het afvallen? Het spreekwoord “Elk pondje gaat door het mondje” was echt op mij van toepassing. Grote koeken en chips vond ik erg lekker met als gevolg dat ik steeds zwaarder werd. Tegenwoordig pak ik een gezond...
Mexicaanse tortillaspiesjes
Borrelhapje voor 8 personen of meer Ingrediënten: 1 grote ui 2 tenen knoflook 1 rode paprika 200 gr. rundergehakt of vegetarisch gehakt 2 eetlepels olijfolie 1 klein blikje maiskorrel s 1 tl. Chilipoeder of paprikapoeder ½ tl. gemalen komijn 2 blikken rode...
Groente/ fruit Grill Tips
Mais Bestrijk met een beetje roomboter, wikkel in aluminium folie en leg 15 a 20 minuten op de BBQ. Courgette , groene asperges, Aubergine Rijp plakken courgette en aubergine aan een spies bestrijk ze met olijfolie, peper en zout. Gril kort op de BBQ voor een...
Gevulde champignons op de barbecue
Ingrediënten 8 grote champignons olijfolie zout peper 50 g Philadelphia met kruiden 5 g bieslook Bereiding Verwijder de steeltjes van de champignons. Besprenkel de champignons met olijfolie, zout en peper. Vul de champignons met Philadelphia. Grill de gevulde...
Pasta/rijst/quinoa met kip en pesto
Hoofdgerecht voo4 4 personen Ingrediënten 280 gr . volk. pasta, zilvervliesrijst, quinoa, (ongekookt) 300 gr. kipfilets of kippendijen 8 el pesto 200 ml kookroom of kokosmelk 1 flinke ui 3 teen knoflook 150 gr rucola 250 gr. champignons 300 gr. cherrytomaatjes 3...
Volkoren stokbrood met lekkere salade
Lunch-, bijgerecht bij de b.b.q. of hoofdgerecht voor 4 personen Benodigdheden: 2 eetlepels (verse) basilicum 2 bakjes cherrytomaatjes ½ komkommer 1 flinke scheut olijfolie 1/2 rode ui snufje zout/peper 2 eetlepels olijfolie 1 scheutje witte of rode wijnazijn 2...