Receptenpagina
Kerst Tulband Moskovische (zonder boter)
Ingrediënten 5 stuk eieren 160 gram patentbloem (gezeefd) 160 gram suiker 1 zakje vanillesuiker Boter om de tulbandvorm in te smeren 1 el kokend heet water Bereiding: Verwarm de oven voor op 175 ͦC. en vet de tulbandvorm in met boter. Splits de eieren in 2 schone...
Weet wat je eet
Als je doet wat je altijd hebt gedaan zal je krijgen wat je altijd hebt gekregen. Dus als je wilt afvallen moet je iets veranderen en daarbij hoort het maken van gezondere keuzes. Maar wat is een gezonde keuze en hoe weet je wat je eet? Mooie kreten als “vezelrijk”,...
Winterse erwtensoep
Hoofdgerecht voor 4/6 personen Ingrediënten: 400 gram spliterwten 400 gram hamlappen 2 laurierblaadjes 8 takjes bladselderij 3 kruidenbouillontabletten 200 gram knoldselderij 2 aardappelen 2 uien 300 gram winterwortel 200 gram prei 5 takjes peterselie zout en peper...
Pizza met bloemkoolbodem
Hoofdgerecht voor 4 personen Ingrediënten 800 gram bloemkoolrijst 150 gram geraspte kaas 100 gram tomatenpuree 3 rode uien 400 gram rijpe tomaatjes 2 eieren 3 tl Italiaanse kruiden 6 el olijfolie Zout en Peper Bereiding: Verwarm de oven voor op 180 ºC en bekleed een...
Paddenstoelen met rijst en spinazie.
Hoofdgerecht voor 4 personen Ingrediënten: 250 gr. paddenstoelenmix (bijv. kastanjechampignons, shiitake, nameko, oesterzwam) of paddenstoelen die je zelf lekker vindt. 250 gr. kippendijenfilet (als je vegetarisch wilt eten laat je de kip weg) 200 ml....
Vegetarisch stoofpotje met paddenstoelen
Hoofdgerecht voor 4 personen Ingrediënten: 30 gr. funghi (eekhoorntjesbrood) gedroogde paddenstoelen of gedroogde bospaddenstoelen (bijv. AH of Lidl Delicieux ) 250 ml heet water 800 g kastanjechampignons 50 g ongezouten roomboter 2 verse preien 2 flinke tenen...
Pasta met peultjes en gemengde paddenstoelen
Hoofdgerecht voor 4 personen Ingrediënten 280 g tagliatelle volk. ongekookt (500 gr. gekookt) 1 eetl. olijfolie 1 ui kleingesneden 2 teentjes knoflook fijngehakt 1 rode chilipeper zaadlijst verwijderd en in dunne ringetjes 500 g gemengde paddenstoelen 500 g peultjes...
Wat weinig mensen weten
is dat veel stress enorm van invloed kan zijn op je gewicht. De werking van het stresshormoon cortisol in je lichaam is vergelijkbaar met suiker. Ervaart je lichaam stress dan heeft het extra energie nodig en cortisol is dan de energiegever, net als suiker. In beide...
Ervaringsverhaal van José Wenker
”Terug van weggeweest”, dat was het onderwerp in mijn email van oktober 2019 naar Praktijk de Gewichtsconsulente. Na een hele succesvolle afvalperiode in 2003 was het jaren goed gegaan maar helaas na een aantal moeilijke periodes waren er door de jaren heen weer heel...
Ovenschotel met broccoli, pesto, gehakt, kaas en aardappelschijfjes
Ingrediënten 250 gr runder- of vegetarisch gehakt 600 gr broccoli roosjes 500 gr voorgegaarde aardappelschijfjes 2 eieren 3 tomaten 2 eetlepels verse groene pesto (uit de koeling) 1 (rode) ui 2 teentjes knoflook 200 ml yoghurt 50 gr geraspte kaas olie of boter om te...