peulvruchten

Linzencurry

Hoofdgerecht voor 4 personen   (bereidingstijd  1 uur) Ingrediënten – twee eetlepels olijfolie – 1 grote ui, gesnipperd – 3 tenen knoflook, fijngehakt – 1 wortel, in stukjes – 2 theelepels komijnzaad – 2 theelepels geel mosterdzaad – 2,5 centimeter verse gemberwortel,...

Lees meer

Witte bonen met gehakt en perzik

Hoofdgerecht voor 4 personen Ingrediënten: 1 pot witte bonen 8 halve perziken uit blik , in schijfjes 1 flinke ui 2 eetlepels olie 400 gram sperziebonen 300  gram rundergehakt 3 eetlepels ketjap manis 2 theelepels sambal zoutpeper Bereiding Witte bonen in vergiet...

Lees meer

Mexicaanse bonenschotel

Hoofdgerecht voor 4 personen Ingrediënten 1 grote ui 2 tenen knoflook 1 rode paprika 1 groene paprika 2 eetlepels olijfolie 1 klein blikje maiskorrels 1 tl. paprikapoeder of chilipoeder (naar smaak) ½ tl. gemalen komijn 2 blikken rode kidneybonen in chilisaus Zout,...

Lees meer