Tonijnsalade met appel

 

lunch- of hoofdgerecht voor 4 personen

 

Ingrediënten:

2 blikjes tonijn op water

3 eetlepels gewassen en gesneden bosui in fijne ringetjes

1 kleine rode ui gesnipperd

2 fris zure appels in kleine blokjes

2 eetlepels fijn gesneden bieslook

1/2 paprika rood in julliënne (fijne reepjes)

2 eetlepels Yofraish

1 eetlepel yoghurt

Versgemalen peper

 

Bereiding:

Laat het blikje tonijn goed uitlekken in een zeef of vergiet

Was de bosui en snijd in fijne ringetjes

Snipper de  kleine rode ui (mag ook een witte zijn als je geen rode hebt)

Schil de appels  en snijd in kleine blokjes (zonder klokhuis uiteraardJ

Snijd de halve rode paprika in fijne reepjes

Snijd de bieslook mooi fijn