Receptenpagina
Kabeljauw met tomaatjes in de oven
door Irma en Marina | jul 8, 2015 | Vis
Ingrediënten 400 g kabeljauwfilet (of andere witvis) 250 g kerstomaatjes of romaatjes 100 g olijven 4 el pijnboompitten 1 knoflookteen 2 eetlepels pesto scheutje olijfolie zout & peper Bereiding Oven voorverwarmen op 200°C. Doe een klein scheutje olijfolie in een...
Tonijnsalade met appel
door Irma en Marina | jul 8, 2015 | Lunch, Recepten, Salade, Vis
voor 4 personen: Ingrediënten 2 blikjes tonijn op water 3 eetlepels gewassen en gesneden bosui in fijne ringetjes 1 kleine rode ui gesnipperd 2 fris zure appels in kleine blokjes 2 eetlepels fijn gesneden bieslook 1/2 paprika rood in julliënne (fijne reepjes) 2...
Griekse salade
door Irma en Marina | jul 8, 2015 | groenten, Recepten, Salade
voor 4 personen: Ingrediënten 1 komkommer 4 roma- of trostomaten 1 rode paprika 1 rode ui 100 gr feta kaas 12 - 20 zwarte olijvenVoor de dressing: 1 eetlepel rode (of witte) wijnazijn 3 eetlepel olijfolie 1 theelepel gedroogde oregano zout en peper 1 eetlepel...
Salade met bietjes, peer en feta
door Irma en Marina | jul 8, 2015 | groenten, Recepten, Salade
voor 4 personen. Ingrediënten: 4 gekookte bietjes 2 rijpe handperen 150 g feta 1 citroen 3-4 el olijfolie 2 handjes pijnboompitten 2 el gehakte muntblaadjes Bereiding: Snijd de bietjes in lucifer dunne reepjes. Doe met de peren hetzelfde. Boen de citroen schoon en...
Maaltijdsalade met vis
door Irma en Marina | jul 8, 2015 | Recepten, Salade, Vis
voor 4 personen Ingrediënten 1 bakje rivierkreeftjes 200 gr. gerookte zalmfilet, in stukjes gesneden 2 struikjes witlof 1 krop rucola sla 2 eetlepels olijven Carbonel op water 1 eetlepel kappertjes 2 tomaten ½ komkommer 2 lente-/bosuitjes, in smalle ringetjes 1...
Couscoussalade
door Irma en Marina | jul 8, 2015 | Recepten, Salade, Vegetarisch
Voor 4 personen: Ingrediënten: 250 gr. couscous 250 gr. rijpe kerstomaatjes of gewone rijpe tomaten 200 gr. gedroogde abrikozen 100 gr. rozijnen 1 grote ui 1 handje peterselie 1 theelepel kaneel 1 snufje cayennepeper 1 scheut olijfolie Zout en peper uit de molen 1...
Courgettesoep
door Irma en Marina | jul 8, 2015 | Lunch, Recepten, Soep
voor 6 personen Ingrediënten: 1 grote courgette of 2 kleintjes 1 ui, gesnipperd circa 1/2 liter melk ¼ liter water bosje verse tijm peper & zout beetje boter om in te bakken Bereiding: Ui fruiten in wat boter. Ongeschilde courgette in halve plakjes erbij. Melk,...
Een heerlijke zachte Champignonsoep
door Irma en Marina | jul 8, 2015 | Lunch, Recepten, Soep
Voor 4 personen: Ingrediënten: 500 gr.( 2x 250 gram) champignons in plakjes ¾ ltr. kippenbouillon van (biologische) blokjes ¾ ltr. melk 1 flinke gesnipperde ui 3 eetlepels fijngehakte bladpeterselie 50 gram boter 50 gram bloem witte peper Bereiding: Smelt de...
Omelet met groente
door Irma en Marina | jul 8, 2015 | Lunch, Recepten, Vegetarisch
voor 4 personen: Ingrediënten 2 eieren per persoon 1 scheut water 1 hand fijngesneden peterselie 1 zakje fijngesneden soepgroente 1 scheut olijfolie Zout/peper naar smaak Bereiding Breek de eieren in een schaal en voeg het water toe. Klop met een vork tot een...
Chinese groentemix met rijst
door Irma en Marina | jul 8, 2015 | Recepten, Rijst, Vegetarisch
Ingrediënten: 260 gr. zilvervliesrijst 2 el. zonnebloemolie 1 stuk verse gemberwortel, 5 cm, geschild en geraspt 2 ui, in ringen 250 gr. sperziebonen (uit de diepvries) in stukjes 450 gr. gemengde groente (uit de diepvries) 300 ml. water 4 eetlepels donkerbruine...