Origineel Afrikaans skottel Braairecept

Origineel Afrikaans skottel Braairecept

Voor 4 personen

BEREIDINGSTIJD: 20 minuten

 

Ingrediënten:

4 eetl. Olie of boter

1 winterwortel

400 gram kip of varkensvlees in dunne reepjes

1 bakje taugé

1 kleine witte kool

Gekookte rijst voor 4 personen

1 bakje champignons

Ketjap

2 ui

Sambal

2 paprika’s

Gembersiroop of poeder

 

Bereiding:

Doe eerst wat olie of boter in de Braai. Voeg de reepjes vlees toe en braad deze even aan. Daarna de fijngesneden reepjes kool, champignons, ui, wortel, paprika en taugé toevoegen. Het geheel bakken, omscheppen en wat gekookte rijst toevoegen. Naar smaak kunt U hier nog wat ketjap, gember en sambal aan toevoegen.