Courgettesoep
Posted on jul 8, 2015 in Lunch, Soep Ingrediënten voor 6 personen: 1 grote courgette of 2 kleintjes 1 ui, gesnipperd circa 1/2 liter melk ¼ liter water bosje verse tijm peper & zout beetje boter om in te bakken Bereiding: Ui fruiten in wat boter. Ongeschilde courgette in halve plakjes erbij. Melk, water, tijm, peper & zout toevoegen (eventueel een kruidenbouillonblokje) en aan de kook brengen....read more