Fran­se sa­la­de ni­çoi­se

Hoofdgerecht voor 4 personen Ingrediënten: 500 g gebroken sperziebonen 2 eieren 250 g cherrytomaten 1  volkoren stokbrood 320 g tonijn in olie (blik à 160 g) ½ rode ui 1 teen knoflook 4 el honing-mosterddressing 120 g zwarte olijven   Bereiding: Kook de sperziebonen in ruim kokend water met zout in ca. 8 min beetgaar. Giet de bonen af en spoel in een vergiet met koud water af en laat uitlekken....
read more

Heerlijke roerbak met kip of biefreepjes

Ingrediënten voor 4 personen: 600 gr. voorgekookte aardappelschijfjes 6 eetlepels olijfolie of arachideolie 2 flinke eetlepels Italiaanse kruiden of Provençaalse kruiden 400 gr. kipfilet in reepjes of biefreepjes 2 eetlepels groene of rode pesto 800 gr.  broccoliroosjes, sperziebonen of blokjes courgette of als je makkelijk wilt een zak Hollandse of Italiaanse roerbakgroente     Bereiding: Schep...
read more

Pasta met courgette en champignons

Pasta met courgette-champignonsaus hoofdgerecht voor 4 personen  Ingrediënten: 400 gr volkoren pasta 1 grote courgette 1 bakje champignons 250 gr (olijf)olie of bakboter theelepel tijm theelepel basilicum 120 gr. Philadelphia met kruiden 4 eetlepels geraspte kaas 30+ salade naar keuze Bereidingswijze: Maak de pasta volgens de aanwijzing op de verpakking. Ui pellen en snipperen. Courgette wassen...
read more