Ingrediënten ½ kipfilet ijsbergsla komkommer 1 eetl. yogonaise 1 eetl. magere kwark dille fijngesneden bos- of lenteuitje zout en peper 4 sneden (donkerbruin) brood Werkwijze Kruid de kipfilet met peper (geen zout, dan blijft het vlees sappiger) Bak het vlees in de...
Brood
Kroatische broodjes met salade en knoflookyoghurt
voor 4 personen Ingrediënten 400 gram tartaar 1 ei 1 sjalotje, gehakt 2 tenen knoflook, gehakt 4 eetlepels peterselie, gehakt 1 eetlepel olijfolie 1 klein blikje mais 1 ui in ringen 4 tomaten in partjes 5 zoetzure augurken in stukjes 1 zak ijsbergsla 8 pita- of...
Grote sandwich van Turks brood (voor 4 personen)
Ingrediënten 300 gram sperziebonen 300 gram kipfilet ½ eetlepel kipkruiden 2 theelepels chilipoeder 3 eetlepels hete olijfolie 1 Turks brood 100 gram gemengde sla 75 gram mozzarella 1 eetlepel citroensap 1 eetlepel fijngehakte munt zout en peper Werkwijze Kook in ruim...
Stokbrood op z’n Italiaans (voor 4 personen)
Ingrediënten: 1 volkoren stokbrood fijngesneden ijsbergsla ca. 300 gr. tartaar biologische groene pesto gesnipperde ui versgemalen peper en zout 1 teentje knoflook Werkwijze: Snijd het stokbrood open en besmeer met pesto. Beleg het stokbrood met de gesneden ijsbergsla...