Kip Tandoori zonder pakjes en zakjes

Kip Tandoori voor 4 personen Ingrediënten: 4 kippenpoten 125 ml yoghurt 2 uien sap van 1 citroen 4 knoflooktenen 6 cm gember 1 blikje tomatenpuree 2 mespuntjes cayennepeper 2 theelepels kurkuma 2 theelepels komijnpoeder zout en peper uit de molen naar smaak Bereiding: Doe alles behalve de kippenpoten in een keukenmachine en maal tot puree. Geen keukenmachine? Rasp dan ui en gember, haal de...
read more

Zelfgemaakte currypasta

Zelfgemaakte currypasta Een curry voor 4 tot 6 personen 5 min bereidingstijd Zelf currypasta maken is super makkelijk en met deze basis zet je de ene na de andere 100% zelfgemaakte curry op tafel: en dat alles is vooral ook heel erg lekkerrrrr. Ingrediënten: 1 Spaanse peper 1 knoflookteen 2 lente-uitjes 2 cm gemberwortel eetlepel tomatenpuree 1 theelepel bruine suiker 1 theelepel curcuma 2...
read more

Oosterse Kip Kerrie

Overheerlijke Oosterse Kip Kerrie Hoofdgerecht voor 4 personen Ingrediënten: 400 gr. kipfilet of kippendijen in blokjes 240 gr. zilvervliesrijst 5 lente-uitjes, in ringetjes 2 tenen knoflook, fijngehakt 1 kipbouillonblokje 100 ml. demi-crème fraiche 3 eetlepels kerriepoeder 200 ml. water 1 a 2 eetlepels allesbinder Olijfolie Bereiding: Bak de knoflook en de ui in een scheutje olijfolie totdat ze...
read more

Heerlijke roerbak met kip of biefreepjes

Ingrediënten voor 4 personen: 600 gr. voorgekookte aardappelschijfjes 6 eetlepels olijfolie of arachideolie 2 flinke eetlepels Italiaanse kruiden of Provençaalse kruiden 400 gr. kipfilet in reepjes of biefreepjes 2 eetlepels groene of rode pesto 800 gr.  broccoliroosjes, sperziebonen of blokjes courgette of als je makkelijk wilt een zak Hollandse of Italiaanse roerbakgroente     Bereiding: Schep...
read more

Kip met sperziebonen in de oven a la Roos

hoofdgerecht voor 4 personen Ingrediënten: 800 gr. sperziebonen 400 gr. kipfilet  1 ui, gesnipperd  2 eetlepels olijfolie  2 teentjes knoflook  1 flinke scheut ketjap  2 flinke rijpe tomaten  4 eetlepels belegen geraspte kaas 30+ Bereiding: Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd de kipfilet in reepjes, snipper de ui en marineer dit in een schaal met de ketjap, een teen uitperste knoflook en 1...
read more