Linzencurry

Overheerlijke vegetarische linzencurry Hoofdgerecht voor 4 personen   (bereidingstijd  1 uur)   Ingrediënten: – twee eetlepels olijfolie – 1 grote ui, gesnipperd – 3 tenen knoflook, fijngehakt – 1 wortel, in stukjes – 2 theelepels komijnzaad – 2 theelepels geel mosterdzaad – 2,5 centimeter verse gemberwortel, geraspt – 2 theelepels koenjit – 1 theelepel chilipoeder – 1 theelepel garam masala ...
read more

Asperges

Traditioneel, maar zoooo lekker…. Asperges met ham, ei en botersaus Hoofdgerecht voor 4 personen   Ingrediënten: 32 Asperges geschild (ongeveer 8 p.p) 4 plakken mooie plakken beenham (afhankelijk van de dikte 1 a 2 p.p) 8 hardgekookte eieren Roomboter Bos verse peterselie 600 gr. krielaardappelen  (150 gr. p.p)   Hoe schil je asperges? Pak de asperge bij de kop beet en leg deze zo plat...
read more

17 Kilo afgevallen

Hieronder een interview met onze cliënte, Miranda Maas.  Wat heeft je doen besluiten om begeleiding te zoeken bij het afvallen? Dat heeft echt wel lang geduurd.  Ik probeerde het eerst zelf, maar dat hield ik een paar weken vol. Een mooi gezin, een dubbele baan, veel te doen en dan tekort tijd voor jezelf nemen. Dit zal heel herkenbaar zijn. Hoe kwam je bij onze praktijk  terecht? Een...
read more

De waarde van voeding

Veel mensen maken nog steeds een veelgemaakte fout als ze willen gaan afvallen. Ze denken dat het gaat over het tellen van calorieën.In onze praktijk leren we de cliënten dat het gaat over WELKE calorieën je eet en niet over het tellen van calorieën. Een gekookt ei en een eierkoek hebben evenveel calorieën, maar het gaat erom wat die calorieën DOEN in je lichaam. Een eitje doet iets heel anders...
read more

Gourmetten

Misschien staat tijdens de feestdagen de gourmetset wel bij jullie op tafel. We hebben een aantal handige en lekkere tips op een rijtje gezet voor het gourmetten.  Ben je ervan bewust dat je 3x zoveel vlees of vis eet als op normale dagen.  Dat kan anders, met minder vlees/vis  en meer groente en salades. Begin met groente. Zet in plaats van stokbrood met kruidenboter als eerste verschillende...
read more